Vorspeise

Hühnerleber Croutons

 Gemüse Flan mit Käse und Trüffel

 Kleiner Salat mit “Cinta” Schweinefleisch

Pilzsuppe mit Croutons

Platte mit gemischtem Aufschnitt, Käse und Croutons

 

 Frische Pasta

 Gnocchi mit Artischocken und toskanischem Speck

 Pici mit Pecorino und schwarzem Pfeffer

Creme von gelben Kürbis

 Bandnudel mit Rindfleish “Chianina” Ragout

Tagliolini mit Steinpilzen

Hauptspeise mit Beilagen

 Kalbseintopf mit Rotwein und Pfeffer

Schweinefilet mit Estragon

 Rosa gebratenes aufgeschnittenes Rindfleisch an Rosmarin

Rosa gebratenes aufgeschnittenes Rindfleisch mit Rucola und Parmesan

Roastbeef mit Steinpilzen

Entenbrust mit Beeren

Gegrilltes T-Bone Steak vom toskanischen Rind (chianina)

Gemüse und Salate

 Grüne Salat

gemischte Salat

Gemischtes gegrilltes Gemüse

Gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, Mais und Tomaten

Pizza
-Margherita
-scharfe Salami
-Gemüse
-Vier Jahreszeiten
-beliebiger Belag

Nachspeise

Creme-  und Pinienkernkuchen

hausgemachtes Tiramisu

Pannacotta mit Vinsanto-Geschmack

Toskanische Kekse mit süßem Wein

Frische Ananas

Pecorino Käse mit Birnen, Honig und Rosinen

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