Vorspeise

 Tomaten-Bruschetta

 Tomatensuppenschüssel

Auberginenflan mit Parmesancreme

Croutons mit Hühnerleber

 Marinierter Schweinerücken

 Platte mit gemischtem Aufschnitt und Croutons (2 Personen)

 

Pasta

Kichererbsencreme

Kartoffelnocken mit Artischoken

Pici (dicke Spaghetti) nach Art des Hauses (mit Brotbröseln und Bauchspeck)

 Pici (dicke Spaghetti) mit Käse und schwarzer Pfeffer

 Bandnudeln mit Rindfleisch Ragu

 Frische Tagliolini mit Zucchini und Wurst

 

Hauptspeise mit Beilagen

Toskanischer Kalbsbauch mit Saucen

Schweinefilet mit Estragonsauce

Rosa gebratenes aufgeschnittenes Rindfleisch an Rosmarin

Rosa gebratenes aufgeschnittenes Rindfleisch mit Rauke und Käse

Entenbrust mit Zitrusfrüchten

Gegrilltes T-Bone Steak vom toskanischen Rind

 

Gemüse und Salate

 Grüne Salat

gemischte Salat

Gemischtes gegrilltes Gemüse

Gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, Mais und Tomaten

Nachspeise

Creme-  und Pinienkernkuchen

hausgemachtes Tiramisu

Pannacotta mit Nutella

Käsekuchen mit Vin Santo

Toskanische Kekse mit süßem Wein

Frische Ananas

Pecorino Käse mit Birnen, Honig und Rosinen

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